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RÒU by T-HAM 西式火腿禮盒系列

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Description

法國18個月拜恩生火腿
來自法國西南部庇里牛斯山麓地帶,從養育開始到製造皆受歐盟
IGP保護。是世界上唯一使用岩鹽製作的風乾火腿。風乾時間長達18個月,質地柔軟滑潤,濃縮在火腿中的豐富精華,油脂香氣令人一再回味。 



西班牙24個月Cebo 等級伊比利黑豬風乾生火腿

嚴選24個月伊比利黑豬風乾後腿,在飼養期食用自製cereal麥片飼料或牧場天然食材。在西班牙Guijuelo地區最高海拔的地方製作,以自然風乾、溫濕度、傳統與嚴謹的製程、時光營造這份獨特美味。切成薄片之伊比利黑豬生火腿,其晶透的油脂是最珍貴的精華,整片入口後,細細品味火腿透過口中溫度產生微妙變化,便是最簡單卻奢華的片刻。



西班牙Bellota 等級 36個月伊比利風乾生火腿

來自西班牙Bellota等級的伊比利黑豬,採野放飼養,採食2季橡果。以鹽醃製後,風乾熟成36個月。肉香隱約帶有堅果香氣; 咀嚼時,感覺到油脂像雪花般融化;吞下後,原本舌上感受的鹹味,在吞嚥瞬間轉為甘味,細緻而悠長。這是全世界其他豬種都無法達到的風味。



配送與取貨:

  • 來店自取與宅配皆為冷藏。
  • 若需提前、延後或指定日期送達,請備註留言給我們或與我們聯繫 02- 2581-0635
  • 建議您以欲收到日的3~5天前作為指定出貨日期。

 

肉品保存方式:

  • 冷藏保存:開封後1天內食用最佳。 冷藏保存前,建議用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。


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