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台畜肉品職人以傳統古法純手工製作,須經 10 天以上熟成鹽漬入味 ,使用胡桃木一夜煙燻。
胡桃木煙燻梅花有著均勻分布的油花,透過職人手工綁繩塑型,每一口都帶著油脂的香甜與扎實口感。
無添加味精、防腐劑與色素等人工添加物,天然甘甜的原味及肉質,冷盤、微烤各式烹飪皆有一番獨特風味,職人手造心意值得一嚐!
除了原型,店內切肉師可依照需求切成薄片、厚片、切丁,歡迎備註留言。
商品規格:
重量: 150公克±10%
產地: 台灣
包裝方式: 真空包裝
配送方式: 冷藏/冷凍
保存方式: 冷藏/冷凍
保存期限: 冷藏3日/冷凍1個月
配送與取貨:
肉品保存方式: