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炙盛豚牛燒RÒU組

炙盛豚牛燒RÒU組

RÒU熱銷人氣精選肉品集結,嚴選六款燒肉店必點肉品,由專業侍肉師手工修剔筋膜、手切成適合燒烤又好入口的大小!

*「圓盤包裝」僅提供來店自取,建議取貨當日食用完畢
*宅配到府包裝方式為「真空包裝」不附圓盤


NT$1,999
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商品描述

炙盛豚牛燒RÒU組  NT$ 1,999



美國 PRIME 級特優牛小排燒肉片    150g 

美國 PRIME 級特優牛翼板燒肉片    150g

西班牙伊比利黑豬頸肉燒肉片    150g

西班牙伊比利黑豬肋條       150g

台灣晶鑽豬五花燒肉片       150g

招牌黑胡椒粒培根烤肉片      150g




\預購早鳥優惠/

9/26 (五) 前完成預購,即享台灣晶鑽豬梅花烤肉片200g 乙包 (送完為止)


#  建議 4~6 人食用
#【圓形底盤包裝】僅提供門市自取,建議取貨當日盡早食用完畢
#【宅配】包裝方式為「真空包裝」不含圓形底盤



-美國 PRIME 牛肉-


為美國農業部認證最高等級的牛肉,有豐富的大理石油花與軟嫩的肉質,約佔所有美國牛肉的2-3%,數量稀少珍貴,多為高級牛排館與飯店的選用食材。



➊ 美國 PRIME 級特優牛小排燒肉片

選用牛隻前胸肋骨部位,味道上脂肪、瘦肉都很濃厚,肉質柔軟恰到好處。油脂甘甜鮮美多汁與絕佳的口感,更是提到燒肉時,大家都會聯想到的品項之一。

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :美國
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2


➋ 美國 PRIME 級特優翼板燒肉片

取自肩胛骨上方較軟嫩之處,油花均勻分布,不油膩,肉質細膩、軟嫩中帶Q彈,香味濃郁和鮮甜多汁的特色,擄獲不少饕客的心!

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :美國
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2




-西班牙伊比利黑豬

擁有「世界上最好吃的豬肉」之稱,半開放式圈養食用牧草和飼料,油花均勻分布帶柔順堅果風味。伊比利豬被譽為世上最美味的食物之一,關鍵就在品種以及飼養方式。伊比利豬的肌肉纖維能儲存脂肪,形成肥瘦相間的美麗紋路,入口柔軟且香氣洋溢,口感與和牛近似。



➌ 西班牙伊比利黑豬頸肉燒肉片

豬頰至下顎之間的肉,因其肥瘦相間、肉質爽脆有彈性且帶有濃厚肉味而廣受喜愛。濃郁迷人的肉香,不論是切成燒肉片做炙燒、煎豬排、火鍋涮肉片等料理,均非常適合。肥瘦交織,脂肪分佈細緻,肉質帶有韌性,因此需切成薄片才能品嚐到爽脆彈牙的口感。 

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :西班牙
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2


➍ 西班牙伊比利黑豬肋條

位於豬背脊旁肋骨的邊肉,因分切後為條狀,因此稱為豬肋條,帶有筋膜的肋條口感軟嫩有嚼勁。適合燒烤、燉煮料理方式。

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :西班牙
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2
 


-台灣晶鑽豬

在台東關山好山好水純淨環境中長大的晶鑽豬,從出生、飼養、宰殺都有精確流程管理與安心履歷。飼料中添加了納豆菌與酵母菌等有益菌與天然酵素,無賀爾蒙與藥物殘留,豬隻腸道好、免疫力強,肉質自然細緻有彈性!


➎ 台灣晶鑽豬五花燒肉片

油脂豐厚的五花肉,是由三層適中的脂肪與筋肉交疊而成,因此也被稱為三層肉。油脂部位經充分加熱後,帶有迷人的濃郁肉味、口感香滑,越是咀嚼美味越在口中擴散。適合燒肉片做炙燒、火鍋涮肉片、滷肉燉煮等料理。

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :台灣
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2


➏  招牌黑胡椒粒培根烤肉片

費時一週低溫鹽漬、熟成,精選油花層次分明的五花肉,佐以獲歐盟PGI產地認證的頂級貢布胡椒,以最簡單、天然的香辛調料,堅持高級肉品的傳統製作,加上長達7小時胡桃木煙燻上色形成的獨特美味,香烤後於鐵盤吱吱作響,濃郁鮮甜的培根肉汁及煙燻香氣、美式大口咬下的厚實口感,令人回韻再三。

商品規格 :  

  • 重量 :150g ± 10%
  • 產地 :台灣
  • 包裝方式 :真空包裝
  • 配送方式 :冷凍
  • 保存方式 :冷凍 冷藏
  • 保存期限 :冷凍1個月 冷藏2



配送與取貨:

  • 因商品特性不同,保存方式依標示為主。
  • 宅配為確保肉品品質與運送溫度的控制,將會以冷凍方式配送。
  • 若需提前、延後或指定日期送達,請備註留言給我們或與我們聯繫 02- 2755-2606

 

肉品保存方式:

  • 冷藏保存:新鮮肉品買回後1~2天內食用最佳,3天內為限。 冷藏保存前,建議用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。
  • 冷凍保存: 如單次購買量較大,可以將3天內無法食用完的量放入冷凍庫,於1個月內食用完畢最佳。解凍時,建議在冷藏室低溫解凍,最能保持肉的品質。


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