目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
RÒU侍酒師的餐酒搭配技法與心法

RÒU侍酒師的餐酒搭配技法與心法

全店,滿NT$3,000,單一溫層免運費

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
  • 報名活動無需取票_當日請至RÒU敦南總店2F 餐廳現場報到

商品描述

由RÒU侍酒師為您揭秘“侍酒師”在面對玲琅滿目的料理面前,如何能夠很快地挑選出適合佐搭的酒款們。透過「解構」及「理解」一道道菜色的基礎元素,帶大家一起從料理的源頭品嚐餐酒搭配的技巧與心法,一同玩味這24組「酒」x「食」搭配的可能性!

活動日期: 2020 年 6月 20日 週六 14:30~16:30

地點: RÒU BY T-HAM 敦南概念店,台北市大安區敦化南路一段326號2樓

費用: 1,800 元,兩人同行享9折優惠


體驗內容:
1. 了解餐酒搭配的原理原則
2. 餐酒搭配的實際幕後工作
3. 體驗餐酒搭配組合:味蕾上的“24宮格“

- 起司 vs. 葡萄酒 (起司搭配紅葡萄酒?)
- 西班牙伊比利豬 vs. 葡萄酒 (豬是白肉還是紅肉?)
- 美國USDA Prime 牛 vs. 葡萄酒 (鹽/ 胡椒 vs. 醬汁,小細節大差別!)


講師:
David 蕭希辰
- ROU by T-HAM 侍酒師
- 前La Cocotte by Fabien Vergé (米其林1星)/ 侍酒師
- 法國在台協會商務處/ 美食推廣大使
- 國際侍酒大師證照The Court of Master Sommeliers/ 認證侍酒師
- 國際三大葡萄酒競賽International Wine Challenge/ 評審
- 台灣侍酒師協會/ 理事


//注意事項//
1. 本活動備有新鮮食材,報名成功後因故無法參加,請於活動三天前來電或來信告知取消。未於前三天前取消,請恕無法退費還請見諒。

2. 遲到30分鐘將無法參與活動,避免打擾其他來賓的權益,請務必留意活動時間。

3. 為了提供貴賓安全的用餐環境及落實防範2019新型冠狀病毒,我們門市人員皆有配戴口罩。肉鋪消費或餐廳用餐之貴賓, 需酒精乾洗手及額溫檢測。餐廳餐具皆採用高溫殺菌, 活動期間也會安排每位來賓保持1.5 公尺的社交距離,並開窗確保空氣流通,敬請安心蒞臨!


// RÒU by T-HAM //
由肉品專家台畜,集結肉舖與餐廳的精緻肉品概念店。RÒU 以肉音譯,並以鉤子吊掛肉品的圖像演繹。一樓肉鋪嚴選各國頂級生熟肉品:日本和牛、西班牙伊比利黑豬、美國USDA Prime牛肉,以及傳承五十年老師傅手藝的珍珠香腸與黑豬肉貢丸,並提供客製化肉品分切服務。二樓餐飲空間,將肉的美味傳遞至餐桌,包含中式、日式、西式等多國肉料理。經典菜包含一盤享盡各式風味的綜合RÒU拼盤、獨特的滿滿黑胡椒粒培根排與吃過就難忘的爐烤美國自然牛帶骨肋眼。

顧客評價


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品