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紐西蘭鹿肉小排 (整付)

紐西蘭鹿肉小排 (整付)

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商品描述

說到鹿肉,大家或許覺得很陌生,其實鹿肉的肉質細緻、味道鮮美,在許多異國料理中都能見到它的身影。
RÒU販售來自紐西蘭的 Mountain River 鹿肉品牌,由鮮美牧草餵養的天然牧養型鹿肉,100% 草飼,無抗生素及賀爾蒙等其他用藥。含有非常多的鐵質、高蛋白並低脂肪,營養價值還遠勝過牛、羊、豬等我們常用來料理的肉類食物呢!

來肉舖買鹿肉,不知道怎麼挑選嗎?
可以依照想要的口感、食譜、份量與我們的專業侍肉師討論喔! 

  • 鹿肉嫩肩:適合切炒肉片,清炒拌時蔬就很美味
  • 鹿肉帶骨里肌排:適合切排燒烤,肉質嫩帶彈牙,饕客最愛的部位
  • 鹿肉嫩角尖沙朗:適合切排、塊,簡單煎烤或燉肉。


商品規格:   

重量:整付約1000公克±10%
產地:紐西蘭
包裝方式:真空包裝
配送方式:冷凍
保存方式:冷凍/冷藏
保存期限:冷凍3/冷藏2


配送與取貨:

  • 宅配為確保肉品品質與運送溫度的控制,將會以冷凍方式配送。
  • 若需提前、延後或指定日期送達,請備註留言給我們或與我們聯繫 02- 2581-0635
  • 三節假日期間由於貨運繁忙,無法指定到貨日期,建議您以欲收到日的3~5天前作為指定出貨日期。

 

肉品保存方式:

  • 冷藏保存:新鮮肉品買回後1~2天內食用最佳,3天內為限。 冷藏保存前,建議用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。
  • 冷凍保存: 如單次購買量較大,可以將3天內無法食用完的量放入冷凍庫,於1個月內食用完畢最佳。解凍時,建議在冷藏室低溫解凍,最能保持肉的品質。

顧客評價


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