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世界味蕾帝王傳人-路易侯布雄の東洋演繹品酒會

世界味蕾帝王傳人-路易侯布雄の東洋演繹品酒會

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Description

世界味蕾帝王傳人-路易侯布雄の東洋演繹品酒會
★米其林三星世紀主廚,侯布雄之子首次來台! 

探索路易侯布雄是如何以他卓越的味蕾精選出旗下系列酒款,以及日本清酒搭餐(日式/法式料理)之技巧與秘訣。體驗世界味蕾帝王傳人的星星世界。

日期:2018/12/3 (一)
時間:15:00 - 17:00 pm
地點:RÒU by T-HAM 敦南總店2F
費用:NT$550 / 人


品飲酒款(歐洲市場&米其林餐廳限定版):

1. 木曾路 KOJI+ for Euro 純米酒
株式會社湯川酒造場 (長野縣)
原料用米: 新美山錦
精米歩合: 70% / 酒精度數: 16.5%

2. 基峰鶴 純米吟釀 山田錦
合資會社 基山商社 (佐賀縣)
原料用米: 山田錦
精米歩合: 50% / 酒精度數: 16%

3. 基峰鶴 純米吟釀 雄町
合資會社 基山商社 (佐賀縣)
原料用米: 雄町
精米歩合: 55% / 酒精度數: 16%

4. 黑松仙釀純米大吟釀 Prototype 14
株式會社仙釀 (長野縣)
原料用米: 新美山錦
精米歩合: 40% / 酒精度數: 14%

5. 神渡 純米吟釀 Petillant
株式会社豊島屋(長野縣)
原料用米: 新美山錦
精米歩合: 59% / 酒精度數: 17%

6. 神渡 梅酒
株式会社豊島屋(長野縣)
酒精度數: 12%


講師:Louis Robuchon
翻譯:范岱美 / 蕭希辰

主辦單位:
Japan Exquisite (Louis Robuchon)
Sakenine Limite 敘酒有限公司



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